肉のあべ 焼肉暁

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TEL:023-672-2918

肉のあべ

店長あいさつ

このホームページを頂いた事に心から感謝申し上げます。
店長の安部秀紀(アベヒデキ)と申します。

皆様はどんなお肉が『おいしい』と感じますか?
柔らかいからおいしい、霜降りだからおいしい、逆に脂が無い赤身がおいしいと、人それぞれ『おいしい』と感じる好みが違いますので、店側が『これは最高においしいお肉です!』と簡単には言えないと私は考えております。

『おいしい』と決めるのはお客様一人ひとり。お客様と会話してそのお客様に合ったお肉を提供するのが私たちの仕事だと考えております。

『お客様があって我々が存在する』この言葉を会社理念に掲げ、日々のお客様との出会いに感謝してる所存でございます。

肉のあべのこだわり

肉質にこだわり、気に入った素材しか使わない徹底した姿勢で取り組んでいます。
米沢牛、山形牛(総称山形牛)はA5~A4のメスのみを使っています。

脂は肉の旨味には重要な要素!!
肉を選ぶ時は、手の温度でとろける脂の良い肉を選んでいます。

肉のあべ 店舗のご紹介

住所 〒999-3135 山形県上山市南町3-42
TEL 023-672-2945
FAX 023-673-2983
営業時間 AM 10:00 ~ PM 6:30
定休日 毎週火曜・第三日曜(年末、年始、お盆などは不定休)

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